かぼちゃのチーズケーキの余りで、かぼちゃコロッケ〜〜〜！
ポテトをマッシャーしてたのが冷蔵庫にあったので、かぼちゃと合わせました・・。
豚肉をフードプロセッサーでミンチにして、玉ねぎと一緒に炒めて塩コショウ・・。
コロッケ・・もしかしたら、はじめて作るかも？？？


とりあえず、俵型にして冷蔵庫でお休みなさいです・・。
チーズ入りにしてみてもいいね？？？
朝昼兼用に少し揚げて試食〜〜〜。
胡椒を割りと大目に入れたんで、美味しく出来上がりましたぁ〜。
やっぱり揚げたてが美味しいよね♪
先日の初収穫のつるなしいんげんを、茹でてサラダにトッピング・・。