3/28・・。
下仁田ねぎの葱坊主は、まだこんな感じぃ〜。
やっぱ、葱坊主を摘んでしまった方がよいかな？？？
ネギ苗買った方が早い気もするよなぁ・・。

去年、はじめて栽培した下仁田ねぎを、
少し・・父の菜園に植えていました・・。
ほとんど、上手く育たなかったんですけどね・・。
種取り用に、少し残しておいたんですぅ〜。
ねぎ坊主が出てましたぁ〜。
上手く種が取れるといいんですけどね・・。

12/13・・。
この日、何を思ったか・・芋煮を作ってみたくなったぁ〜。
サトイモ・厚揚げ・舞茸・にんじん・こんにゃく・下仁田ネギ・・。
画像は、主人が帰宅するまでにあらかた煮込んで置いてたので
湯気が立ってません・・。


この後、携帯コンロで煮込みながら、家の中での芋煮会ですぅ〜。
土鍋でグツグツ・・・・・。しょう油仕立てですぅ〜。
夫婦共々、初体験〜〜〜！
サトイモのとろとろ加減が、抜群に美味しい♪
はふはふ〜しながら、食べましたよぉ〜。
はじめて知った〜！芋煮って、めちゃくちゃ熱いぃ〜〜〜。
大満足なふたりだけの芋煮会でしたぁ〜。

今日は、下仁田ねぎを使ったすき焼き〜〜〜♪
前回は、期待が大きすぎたせいか？？？
感動は少なかったんですけどね〜。
今日は、美味しかったなぁ〜。

ところで、うちの主人・・変わってます・・。
すき焼きの残りに、お餅を入れて食べるのが好きなのぉ〜。
あたしは、今までうどんしか入れたことなかったんですけどね・・。
水を足して、味を薄めて、餅はとろとろにして食べるみたいよぉ〜。

むむっ！またもや・・下仁田ねぎに虫がぁ・・。
ってな訳で、収穫・収穫〜〜〜。


歯抜けになったネギをまとめて、スペースを空けてっと・・。


とりあえず、pHを計測しておいてっと・・。pH6かぁ〜。
EMぼかしが、青かびだらけですぅ〜〜〜！
この前から、カビの発生が気になってたんですけどね・・。
こんなにひどくなっては、いけませんね・・。


バケツ一杯分を下仁田スペースに撒いておきましたぁ〜。
畝間にも、やっておいたけど、下仁田のためって訳じゃ〜ありません。
下仁田は、もう収穫だけですからねぇ〜。次の準備・準備〜〜〜。


ぼかしを漉き込みながら、根っこを取りながら、耕してっと・・。
米の研ぎ汁EM発酵液を投入〜。
tryさんちのお父さんが、焼酎の大きいボトルがいいって言ってたけど・・。
4リットルのこのボトル・・cocoには、少し重過ぎるみたいです・・。
女性には、隣の2リットルが丁度持ちやすい大きさですね・・。
計6リットル投入ですぅ・・。